Val Logsdon Fitch (* 10. marec 1923, Merriman, Nebraska, USA – † 5. február 2015, Princeton, New Jersey) bol americký jadrový fyzik.
Študoval na Gordon High School a potom tri roky na Chadron State College. V roku 1943 narukoval do armády. V roku 1948 získal bakalársky titul z elektrotechniky na McGill University a v roku 1954 získal na Columbia University titul PhD. z fyziky. Počas druhej svetovej vojny pracoval na Projekte Manhattan v Los Alamos. Bol členom fakulty na Princeton University.
V roku 1980 dostal spolu s Jamesom Croninom Nobelovu cenu za fyziku za objav porušenia základných princípov symetrie pri rozpade kaónov.
V roku 1949 sa oženil s Elise Cunningham, mali dvoch synov.
xVal Logsdon Fitch má na Slovensku 0 ulíc a námestí.