Samuel Kupčok (∗ 21. apríl 1850, Brezno – † 26. júl 1914, Pukanec) bol slovenský botanik, pedagóg a veršovník.
Životopis Ľudovú školu navštevoval v Brezne, 1862 - 1870 študoval na gymnáziu v Revúcej. V roku 1870 - 1913 učiteľ v Pukanci.
Botanizovať začal ako revúcky študent, najmä pod vplyvom Andreja Kmeťa. Venoval sa štúdiu rodov ostružina, mäta a ruža, viaceré z nich pomenoval, iné zas pomenovali jeho menom. Autor príspevkov o flóre okolia Brezna, Pukanca, Nízkych Tatier, Kovačice, kde botanizoval so svojim synom Samuelom Teodorom, s ktorým zozbieral herbár s viac ako 27 000 exemplármi rastlín.
Publikoval v časopisoch, niektoré jeho práce vyšli aj knižne. Ako známy botanik si dopisoval s mnohými našimi i zahraničnými botanikmi.
xSamuel Kupčok má na Slovensku 0 ulíc a námestí.