Juraj Cember (tiež Czember, Czimber) (∗ ? Banská Bystrica – † 1692, Smolník) bol slovenský evanjelický kňaz a náboženský spisovateľ.
Životopis V rokoch 1652 – 1654 študoval na univerzite vo Wittenbergu. Od roku 1654 bol rektorom v Prievidzi, od roku 1657 pôsobil ako evanjelický farár v Kameničanoch, od roku 1662 v Štiavnických Baniach, od roku 1667 v Hodruši, potom v Banskej Bystrici a od roku 1682 v Smolníku. Počas prenasledovania evanjelikov po odhalení Vešeléniho sprisahania uhorskej šľachty emigroval – od roku 1674 žil v Sliezsku (Brzeg, Wróclav a i.), po šopronskom sneme v roku 1682 sa vrátil do vlasti.
Tvorba Písal najmä barokové náboženské dišputy a modlitby.
==Dielo==
xJuraj Cember má na Slovensku 0 ulíc a námestí.