Prof. PhDr. Jozef Sipko, PhD. (* 14. február 1950, Kamienka) je slovenský jazykovedec.
V rokoch 1968 až 1973 absolvoval štúdium na Filozofickej fakulte v Prešove Univerzite Pavla Jozefa Šafárika v odbore ruský jazyk a história a Univerzite v Krasnodare. V rokoch 1973 – 1987 pracoval ako stredoškolský profesor na Gymnáziu P. J. Šafárika v Rožňave. V rokoch 1987 – 2000 pôsobil na katedre ruského jazyka a literatúry Pedagogickej fakulty v Prešove UPJŠ v Košiciach, od roku 2000 pôsobí na Filozofickej fakulte Prešovskej univerzity. Roku 1983 získal titul PhDr., v roku 2003 inaugurovaný na profesora. V súčasnosti pôsobí na akademickej pôde Inštitútu rusistiky FF PU v Prešove a aktívne sa venuje štúdiám a výskumom v oblasti lingvokulturológie a jazykovo-kultúrnych špecifík ruského národa v komparácii so slovenským jazykovým a kultúrnym priestorom. Svoje vedecké pohľady, výskumy a názory prezentuje na medzinárodných vedeckých konferenciách a podujatiach, realizovaných na Slovensku a v zahraničí.
xJozef Sipko má na Slovensku 0 ulíc a námestí.