Carlo Rubbia (* 31. marec 1934, Gorizia, Taliansko) je taliansky časticový fyzik.
V roku 1984 dostal spolu so Simonom van der Meerom Nobelovu cenu za fyziku za prácu, ktorá viedla k objavu bozónov W a Z v CERNe. V rokoch 1999 - 2005 vyvinul novú metódu koncentrácie solárnej energie, známu ako Projekt Archimedes, pričom v súčasnosti prebieha jej technická realizácia.
Je členom viacerých učených spoločností (Kráľovská spoločnosť, United States National Academy of Sciences, Poľská akadémia vied čí Pápežská akadémia vied).
30. augusta 2013 ho prezident Giorgio Napolitano menoval doživotným senátorom, členom hornej komory talianskeho parlamentu.
xCarlo Rubbia má na Slovensku 0 ulíc a námestí.